1. 做好市场调研

在开设水果店之前，第一步是进行充分的市场调研。了解所在地区的消费习惯、顾客需求和竞争状况，找准市场定位，为经营水果店做好充分准备。

2. 选择合适的店面位置

店铺的位置对水果店的经营至关重要。选择繁华且交通便利的地段，能够吸引更多的顾客。同时要考虑周围的竞争对手，以避免过于激烈的市场竞争。

3. 提供高质量的水果

保证水果的质量对于水果店的经营至关重要。选择新鲜、无农药残留的水果供应商，并严格控制水果的储存和保鲜条件，保证顾客能够购买到新鲜、可口的水果。

4. 注重店铺的卫生和环境

店铺的卫生和环境直接影响顾客对水果店的印象。定期清洁店铺，保持整洁有序，同时营造舒适的购物环境，让顾客能够有愉快的购物体验。

5. 拓宽销售渠道

除了店面销售，还可以考虑通过网络平台、手机App等途径进行水果销售，以拓宽销售渠道。同时可以开展企业内部销售、批发等业务，提高水果的销售额。

6. 提供优质的服务

水果店的服务质量直接关系到顾客的满意度和忠诚度。店员要热情周到地为顾客提供帮助和服务，例如给予水果的选购建议、提供包装服务等，提升顾客的购物体验。

7. 定期进行促销活动

定期进行促销活动可以吸引更多的顾客，增加水果的销售量。可以通过打折、赠品、买赠等促销方式，提高店铺的知名度和销售额。

8. 建立良好的顾客关系

水果店应该注重建立良好的顾客关系。可以通过建立会员制度、提供免费样品、定期发送优惠券等方式，加强与顾客的互动和联系，提高顾客的忠诚度。

以上所列的是开设水果店的八个经验。根据市场调研、选择合适的店面位置、提供高质量的水果、注重店铺的卫生和环境、拓宽销售渠道、提供优质的服务、定期进行促销活动及建立良好的顾客关系，可以增加水果店的竞争力和盈利能力。